神秘代号“304”“316”？深扒不锈钢家族“内幕”

在我们日常生活中，不锈钢是一种常见的金属材料，用途极为广泛，小到汤匙，大到航天设备，随处可见不锈钢的身影。不锈钢是碳钢（含碳量2%以下）的一个分支，在冶炼过程中加入铬（Cr）、镍（Ni）、钼（Mo）、锰（Mn）、钛（Ti）、铌（Nb）等化学元素，使钢材的金相组织发生变化，在材料表面形成一层致密的保护膜，使其拥有美观的外表和良好的耐腐蚀性。

我们生活中最常见的不锈钢主要是304、316两种，这两个代号其实相当于不锈钢的“身份证”，不同地区对不锈钢的编号方法不同：

- 美标：用固定位数数字表示钢材系列，按顺序对后两位编号；

- 国标：用化学元素符号和阿拉伯数字直接展示不锈钢材的合金成分。

市面上的不锈钢大多按照美国ASTM标准制造，并且数字牌号简单好记易流通，所以人们就更习惯使用数字来代表不锈钢的种类。

304不锈钢一般要求铬的含量在18%以上，镍的含量在8%以上，由于其良好的耐腐蚀、耐热性等优点，常被用于食品的加工、储存和运输，或应用于农业、汽车配件、建材、化工等行业，是使用最广泛的不锈钢，几乎占不锈钢总产量的一半以上。

316不锈钢一般要求铬的含量在16%以上，镍的含量在10%以上，钼的含量在2%以上，镍和钼这两种合金元素比例的提升，使其拥有更好的耐（酸）腐蚀性、焊接性能等，也因此有了更高的价格，在医疗外科、精细工业部件等方面发挥更大的用途。